Miluji vše řecké a snažím se tím

obklopovat v každodenním životě.

Jak se mi to daří?

Vstupte, posaďte se 

a čtěte!

 

 

 

 

 

 

                                                                                                       

Zajímá vás více - stáhněte si Ebook zdarma

melomakarona-na-web

Něco na poslední chvíli? Ano! Melomakaronky!

Melomakarona patří  mezi klasické řecké vánoční cukroví a určitě je ještě stihnete.  Jde o medové oválky,  kdy při výrobním procesu samozřejmě nechybí tolik  ŘECKÝ všude přítomný sirup. Takže dost řečí a jde se na to. Nečekejte jednoduché zamíchání čehosi, trochu práce u toho je, ale na druhou stranu výsledek stojí za to a dobrá zpráva...

Řecký rýžový koláč_náhledový

Řecký rýžový koláč aneb když máte chuť na rýži

Inspirací pro tento řecký koláč mi byl recept z knihy Řecká odysea aneb Slavné báje a recepty. Myslím, že jsem měla v posledních dnech rýžový absťák. Při mém vaření brambory střídaly těstoviny, občas kuskus a pak zase brambory. Proto jsem při plánování jídelníčku stále více přemýšlela, jak zařadit rýži.  A co myslíte? Okno! Přímo výkladní...

Granátové jablko jako náhledový obrázek

Granátové jablko

V minulosti elixír mládí, krásy a zdraví, v současnosti již docela běžná nabídka v našich obchodech. Granátovník. Poměrně malý strom, rostoucí převážně ve Středomoří. Plodem je aromatické ovoce se sladkokyselou chutí, mající pro nás  stále trochu punc exotiky. Přiznám se, že velmi často mi zůstalo jablko spíše jako dekorace na míse nežli by mi posloužilo jako pochutina. Ať...

poslouchjme-na-web

Je fajn mít zaměstnání, které rezonuje s vaší vášní, aneb jak se ocitnout na řeckém ostrově i tady v Čechách

Na počátku roku mi opravdu nebylo moc do řeči. Všichni máme za sebou dny, kdy bychom se nejradši neviděli. A tak jsem se musela srovnávat nejen se ztrátou blízkého člověka, ale také se skutečností, že musím nějak řešit i svoji práci. Z mnoha důvodů to co bylo, již dál nebylo možné. Že je v Plzni...

cenda-ta-nejlepsi

Můj nový kolega Čenda

Za svůj profesní život potkáme mnoho lidí, z nichž někteří nám zůstanou doživotně.  Z kolegů se stanou přátelé.  A ti ostatní nám jen tak profrčí životem, prostě jsme jen sdíleli společnou kancelář. Ale co když máte kolegu ze zvířecí říše? Já už vím, jaké to je. Zdalipak má také řeckou úchylku jako já? A tak...

olivovy-olej

7 důvodů proč se kamarádit s olivovým olejem

Léto je konečně za dveřmi (snad) a trochu pozměníme jídelníček (také snad). Vydatná jídla tak nějak automaticky začneme nahrazovat odlehčenými variantami a také saláty. A na salát prostě patří oliváč! Ale nejen na něj. Často  se setkávám s otázkami, jaký olej by se měl použít na salát, jaký na teplou kuchyni, jaký je mezi nimi...

kalo pascha

KALÓ PÁSCHA aneb veselé Velikonoce

Tento víkend (a i několik dní předtím a ještě i potom) slaví pravoslavní Řekové Velikonoce. Ty mají  v Řecku velkou tradici a v podstatě jsou pro ně mnohem větším svátkem nežli například Vánoce. Termín pro Velikonoce se určuje dle Juliánského kalendáře, takže se většinou neshoduje s termínem, kdy je slaví katolíci a tedy i my. Snad jednou za...

moje řecká 2_2

Dej si na to Okenu aneb Moje tlustá řecká svatba 2

Myslím, že my všichni, kdo máme Řecko tak nějak pod kůží, máme za sebou „jedničku“. Do kin přišla „dvojka“ a jako velký milovník všeho řeckého jsem si to samozřejmě nemohla nechat ujít. Takže jak? Je dvojka slabší jako to u pokračovacích filmů bývá, nebo je to další vydatná exkurze do života Řeků. Nechci zacházet do...

kucharka-zpatky-domu

Hanka Michopulu a její Zpátky domů

Po delší odmlce jsem se opět začala vracet ke své vášni. Když jsem v knihovně zahlédla knihu Zpátky domů, řekla jsem si jupííí! A to je přesně to, co mě začne vracet do Řecka. Nemohla jsem se dočkat až se do ní zanořím. Autorkou je Hana Michopulu. Ti znalí asi tuší, že to příjmení je poněkud...

slza_201304091348172

Proč ta odmlka ……

…. protože mě pohltil smutek. Odešel mi nejbližší člověk – můj táta. Svůj boj s odpornou chorobou začal prohrávat kolem Vánoc a milosrdný klid nalezl v lednu, týden před mými narozeninami. Žal a smutek se mísil se vztekem, proč zrovna v té citlivé době? Proč si ještě nepočkal na moji svíčkovou, kterou dělám na narozeniny? Proč se ostatní...